一度はやってみたい?オシャレなバイトといえば、カフェ店員!

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飲食店バイトの中でもカフェ店員は人気の職種ですよね。チェーン店はもちろん、内装やメニューにこだわったカフェも多く、オシャレなバイトを探している人にとっても、おすすめです。ここではカフェバイトについて、紹介していきます。

カフェ店員のシゴトとは?

「カフェ」と聞いて、あなたはどんなカフェを思い浮かべましたか?実は、カフェのタイプは大きく分けて2種類あるんです!普段、お客さんとして利用しているだけでは意識していないことも、働くとなると重要なんてことも。事前にしっかり、カフェ店員の働き方を知っておきましょう。

タイプその1:カウンター越しにスタッフが接客・調理どちらも行う

このタイプをセルフ式と呼び、チェーン店に多い形態です。お客様から注文を受ける→ドリンク・食事を作る→会計をする、という一連の流れで働きます。清掃時には客席に出て、お店の様子を見て回るのも大事な役割です。また、チェーン店の多くは制服が支給されるので、「ここの制服着てみたいな」という観点でお店を選ぶのも楽しいかもしれません。

タイプその2:ホールとキッチンに分かれ、接客・調理をそれぞれ行う

このタイプをフルオーダー式と呼び、オシャレなカフェに多い印象です。ホールスタッフは、お客様を席へ案内してから退店・片付けまで、常に客席全体に気を配り、接客に専念する役割です。キッチンスタッフは、ホールスタッフが取ってきた注文を、効率よく調理していきます。
このように、カフェ店員といっても働き方はそれぞれ。お店選びのときには、可能であれば一度来店して、実際に自分が働くイメージをしてみるのが無難かもしれませんね。

あなたはカフェ店員に向いてる?

カフェ店員にとって一番大切なのは「コミュニケーション能力」!
なんといっても、お客様と常に接するので、「人前が苦手」という人には大変な仕事に感じてしまうかもしれません。逆に、「人と喋るのが好き」「誰かを喜ばせるのが好き」という人には、全力でおすすめします。マニュアル通りばかりではない心のこもった接客ができる店員さんを目指しましょう! また、一緒に働く仲間と協力するのも大切な要素。お客様ばかりに良い顔ができても、仲間とフォローしあえなければ、スムーズな営業ができません。コミュニケーション能力は、お客様相手だけではなく、一緒に働くスタッフに対しても求められるのです。

カフェ店員のお給料って?

時給は地域によって異なりますが、首都圏での飲食店ホールスタッフの平均時給は1,031円(※)です。ただし、これはレストランや居酒屋も含めた飲食店の平均時給なので、実際には、もう少し低いのが現状です。キッチンスタッフの方が時給が高いケースもあるので、個々の求人をよく確認しましょう。
※2017年7月度 アルバイト・パート募集時平均時給調査(株式会社リクルートジョブズ ジョブズリサーチセンター)より

週に何日働けば良い?

カフェの多くはシフト制なので、時間の融通が利くのが魅力。そのため、学生さんや主婦の方でも働きやすい環境です。詳細な決まりは各店舗によってそれぞれですが、週1〜3日ほど入れれば、まずはOKというカフェが多いようです。ただ、休日やイベントシーズンなどの繁忙期は人手不足になりやすいので、シフトに入ってほしいと相談されることも。また、カフェの営業形態によっては、ランチタイムとディナータイムで分かれているお店もあれば、モーニングや深夜まで営業しているお店もあるので、自分のライフスタイルに合わせたお店を選びましょう!

カフェバイトのここがオススメ!

なんといっても、接客が学べることが、カフェバイトの一番のメリット!特に学生さんにとっては、今後の就職活動においてコミュニケーション能力は大きな強みになります。また、アルバイトにミスはつきものですが、それを克服した経験は、あなたを一回り成長させてくれるでしょう。
キッチンスタッフとして働く場合は、調理の基本が身につくだけでなく、オリジナルのメニュー開発に携われることもあります。
食に興味のある人には勉強になる環境ですよ。
お店によっては、おいしいごはんやドリンクをまかないとして出してくれるカフェも!お財布に優しいところも学生さんや主婦にとっては魅力的ですね。

ときに大変なことも・・・

カフェでのバイトは基本的に立ち仕事。見かけによらず体力勝負なんです。
また、お客様からクレームが入るなんてことも稀に起こります。しかし、そんなときでも、相手の気持ちを考え、適切な対処を先輩スタッフから学ぶことで、自然と同じミスを繰り返さないようになっていくもの。
どんな仕事にも大変な面はありますが、お客様の笑顔のために最高の一杯を提供するカフェ店員は、やりがいに溢れた仕事と言えるでしょう。

実際の求人を見てみよう!

カフェ店員の仕事がわかったところで、実際の求人情報をいくつか見てみましょう。ここまでのアドバイスを思い返しながら、自分に合ったお店を探してくださいね。

 

① カフェの定番!ドトール・エクセルシオール

求人情報サイト【おしごとボード】

 

② オシャレなチェーン店!タリーズコーヒー

【タリーズコーヒー】のバイト・アルバイト求人情報

 

③ モーニングが大人気!コメダ珈琲

コメダ珈琲店 アルバイト・パート・正社員求人 採用サイト

まとめ

いかがだったでしょうか?ひとくちに「カフェ店員」と言っても、様々な働き方があることがおわかりいただけたと思います。

「オシャレな空間づくりがしたい!」「飲食を通して人と関わりたい!」そんな方におすすめのカフェバイト。コミュニケーション能力を磨きながら、やりがいも見つけられる素敵なお仕事ですよ。

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