ファミレスのバイトはきついのか?体験談を交え徹底解説!|どこのレストランがいいのか?評判・仕事内容は?応募前に要チェック!

学生や社会人、家族連れなど、文字通り幅広い客層で人気の「ファミリーレストラン」。仕事内容が単純で研修やマニュアルがしっかりしているため、アルバイト初心者の方におすすめのアルバイトです。また、ファミレスでは24時間営業のお店が多く、深夜・早朝のアルバイトを探している方も要チェックです。
ここでは実際にファミレスで働いた方の体験談を踏まえながら、ファミレスバイトについてわかりやすく紹介します。

f:id:to_B:20180927113429j:plain

仕事内容

ファミレスの業務はオーダー取り、料理の配膳、お会計、ホール清掃などを行う「ホールスタッフ」と料理、洗い物、キッチン清掃などを行う「キッチンスタッフ」の2つに分かれます。

 

ホールスタッフ

 ホールの主な業務はお客様と関わる仕事がメインです。オーダーを受けや運ぶ作業、後片付けやテーブルの清掃などを行います。多くのお客様と関わるため、接客の基本を身に着けることができます。ホールは人と関わったりコミュニケーションを取ることが得意な方におすすめです。

 

キッチンスタッフ

キッチンの主な仕事はオーダーの料理を作ることですが、洗い物や掃除も行います。
またその他にも届いた食材を冷蔵庫に直す作業や、油交換、在庫確認、在庫の発注などを行うこともあるため、意外と力仕事が多い業務です。キッチンは料理が得意で細かい作業が得意な方におすすめです。

 

ファミレスバイトは稼げる?勤務時間は?

基本的にファミリーレストランは全国展開している大手チェーン店が多く、他のアルバイトと比べると給与が高く設定されていることが多いです。教育体系がしっかりしているので、時給アップの基準や交通費、深夜手当などについてもきちんとしています。また、24時間営業のお店が多く、深夜・早朝のシフトに入ることができる方は、割り増し手当てで稼ぐことが可能です。

勤務時間については1日数時間~フルタイムまで、幅広く選ぶことができるので、学校や家庭のスケジュールに合わせて働くことができます。そのようなことからファミレスバイトは学生や主婦など、幅広い世代から人気があります。

 

ファミレスバイトの嬉しいこと、辛いこと 

働くことで接客スキルが付く!まかないや割引の待遇が!

ファミレスバイトは多くのお客様と関わるため、接客の基本を身に着けることができます。この接客スキルは様々な業種で必要なスキルで、就職活動のときや社会人になってからも役に立ちます。

その他にもファミレスバイトで働くことのメリットとして、まかないの提供や割引サービスなどの社員サービスなどがあります。ファミレスで働く一番のメリットといえばこれではないでしょうか?ファミレスは長時間オープンしていること多いので、ほとんどのお店でこのような社員サービスがあります。また、お店によっては定期的に割引券をもらえる店舗もあるそうです。是非、自分のお気に入りのお店を探してみてください。

 

忙しい時間帯は目がまわるほど忙しい?!

ファミレスでは「ランチ」と「ディナー」の時間帯が忙しくなり、特に週末においてはほとんど満席状態が続きます。しかし、言い換えると「ランチ」や「ディナー」、週末に忙しくなるということは、その時間帯に入ることができるという条件で面接に行けば、受かる確率が高くなるということになります。また、このような忙しい時間帯の勤務では特別手当てが付くこともあるので、求人情報を確認してみるといいでしょう。

 

ファミレスで働いた体験談!

働いて良かったこと

▶ 社会人としての経験ができる

たくさんの人と関わったり、コミュニケーションをとるので、会話力や社会性が必然的に身につきます。また先輩との関わりの中で、社会の仕組みや、上下関係についても学ぶことができます。もちろんお金もたまります。特に良かったことは、お得なクーポンがもらえ、社割がきくことです。店舗によると思いますが、ピアスなどの装飾品も大丈夫だったので、私はとても働きやすいと思いました。
(ナカマイさん/大阪府/18歳)

 

▶ 人間関係の大切さを学べた

社割が合ったので毎日美味しい食事を食べれたこと。安く食べれたし休みの日は仲間とみんなで社割りで食事を楽しんだり、家族と一緒に安く食べれたしとても良かった。

礼儀やマナー料理の腕や野菜の調理方法を学ぶこともできたし、スキルアップできたことで日常でも自信がついたし、リーダーシップの取り方も学べた。 学校でもリーダーシップをとることも多くなり、バイトを通して学べたことがとても役にたったし、優秀な社員さんの教育から人間関係の大切さを学べた。
(はやとんさん/兵庫県/38歳)

 

▶ ありがとうと言ってもらえたことが嬉しかった

まず第1は、働いて経験したこと自体がとても良い経験になりました。お客様に怒られて泣いたときも、思うように動けず悔しい思いをしたこともありましたが、働いていて支えてくれたスタッフとの出会いや""ありがとう""とお客様から言われることが本当に嬉しかったです。接客を経験したことで、周りを見る目や考えながら行動する力を養えたように思います。また定期的にメニューが変わり、その時の季節物の果物や食べ物を感じることができました。
(jsh532さん/神奈川県/27歳)

 

働いて大変だったこと

▶ 揚げ物などもあり火傷が多い
焼き物や揚げ物の担当では、火傷が多かったです。特に油交換が大変で、大火傷を負っている方もいらっしゃいました。

後は冷蔵庫や、冷凍庫の中での作業です。5分、10分程度ですが、寒くて仕方なかったです。また、一つ一つのものが重たいので、仕分けの作業もきつかったです。その分体力はつきました。後は匂いです。飲食店ならどこでも仕方ないことだとは思いますが、油の匂いが体や服に染み込みます。バイトの後にお出かけなどは厳しいかなと思います。
(しまうまさん/兵庫県/21歳)

 

▶ 繁忙期は大忙し
困ったことは、繁忙期に採用されたため、技術が不十分なままフロアに出たことです。お水とおしぼりを出すことしかできない自分は周りの足を引っ張っていました。また、私にはデザートの盛り付けが絶望的に下手。生クリームを立体的においしそうに絞り出すことができず苦労しました。繁忙期の忙しさは半端なく、当時ミニバンが売れ始めたため車1台に何人も乗って来店することができるようになり、駐車場には車が少なくても店内はいっぱい…という現象がしばしば起きました。
(ノッキーさん/愛知県/42歳)

 

▶ 分煙されておらずたばこの臭いが残った
働いていた当初、今ほど分煙が徹底されておらず喫煙席付近はタバコの匂いが強く感じました。
また自分が喫煙席の担当になった日は1日喫煙席を行き来しているため、とても体に悪く感じていました。
私自身タバコの匂いは嫌いなのですごく辛かったです。
またモーニングの時間帯ではメニューに納豆があり、私は納豆が好きではなかったので、納豆を使ったあとの食器を片付けるのは苦痛でした。
普段落ち着いている時間帯でスタッフの人数も少ない時間帯に混むことも本当にたまにあり、お客様を入口で待たせてしまったり、料理の提供が遅れてしまったりしたときは申し訳ない気持ちと悔しさでいっぱいでした。
(jsh532さん/神奈川県/27歳)

 

さらに詳しい体験談!

詳しい体験談は下から確認できます。

 

 

 

 

 

 

まとめ

ファミリーレストランのアルバイトについてより詳しくお分かりいただけましたか?

ファミレスのバイトでは、お客様もスタッフも年齢層がさまざまなので、幅広い年代の方々と交流を持つことのできるいいきっかけになると思います。また、ファミリーレストランは大手レストランチェーンが運営していることが多いため、仕事内容が単純で研修やマニュアルがしっかりしている店舗が多いです。なので、アルバイト初心者の方におすすめのアルバイトです。

ファミレスの求人については、随時募集が出ているお店が多いので、気になった方は、ぜひ応募してみてください。